Paradicsommadár és álmodozó, esztéta és maximalista, cselekvő és realista: egy sokarcú ember. Egy éles eszű szellem a maga meggyőződésével. Motiválja az ötlet, hogy olyan helyet hozzon létre, amely a házigazda jelenlétét és személyiségét élteti. Érintve a látható életkedvvel és különleges gesztusokkal, amelyeket egész csapata támogat és valósít meg. A két Michelin-csillaggal és 18 Gault Millau ponttal kitüntetett kiváló konyhában.
top of page
bottom of page